Description
Composizione:
Blend di 5 tipi di Arabica (Santos Brazil 17/18 foxy bean, Colombia Medellin Excelso, Guatemala SHB, Ethiopia Washed Sidamo Guji, Tanzania AA Top Quality).
Descrizione:
Vincitore della medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2018 e certificato dall’International Taste & Quality Institute con doppia stella… e non è poco!
Un 100% arabica con una consistenza pari a un espresso tradizionale. Di pregnante corposità, la tenue acidità scompare rafforzata da un sentore di cacao amaro, schiudendosi con note di anice e timo.
Preparazione ottimale:
Temperatura acqua in estrazione 93°C, preinfusione 3”, estrazione 22”, totale tempo di erogazione 25” per 25 ml.
